Energy Balls Rezept

Das Bild zeigt Energy Balls mit Kakao auf einer schwarzen Schieferplatte. Rundherum ist Kakao verstreut.

Kleine Energiekugeln sind eine tolle gesündere Snackalternative, die schnell gemacht ist und die du ganz einfach auf Vorrat im Kühlschrank aufbewahren kannst. Das Kakao Energy Balls Rezept ist perfekt für dich, wenn du zwischendurch zu einem leckeren, schokoladigen Snack greifen möchtest. Und das ganz ohne schlechtes Gewissen.

Wenn du möchtest, kannst du dir sogar direkt die doppelte Portion machen und eine dann einfach einfrieren. So hast du einen noch größeren Vorrat und bist für mögliche Heißhunger Attacken gewappnet.

 

Was sind Energy Balls?

Energy Balls sind eine gesunde Snackalternative, die meist auf der Basis von Trockenfrüchten und Nüssen hergestellt werden. Dabei werden alle verwendeten Zutaten miteinander vermischt und klein gemixt und anschließend zu mundgerechten Kugeln geformt. Sie eignen sich perfekt als Snack für zu Hause und natürlich auch für unterwegs.

Die kleinen Kugeln haben in der Regel keinen zugesetzten Zucker, sondern erhalten ihre Süße durch die Verwendung der Trockenfrüchte. Auch diese ist natürlich nicht zu unterschätzen und man sollte nicht alle Energy Balls auf einmal weg snacken, sondern besser in Maßen genießen. Dann sind sie nämlich wirklich (natürlich je nach verwendeter Zutaten) ein gesunder Snack.

 

Das Bild zeigt 2 Kakao Energy Balls auf einem schwarzen Schieferbrett. Umgeben von etwas zerstreutem Kakao.

 

Zutaten für das Kakao Energy Balls Rezept

  • 130 g Datteln
  • 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
  • 30 g Haferflocken
  • 20 gemahlene Mandeln
  • 1-2 Schlücke Sojamilch

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zerkleinern, bis eine klebrige Masse enstanden ist
  2. Die Masse kannst du nun mit leicht feuchten Händen zu Kugeln formen
  3. Die Energy Balls kannst du direkt snacken oder im Kühlschrank lagern
  4. Dann einfach innerhalb einer Woche verbrauchen

 

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Viel Freude beim Ausprobieren des Rezeptes!

 

Jetzt muss ich los, du weißt schon “it’s kitchen o’clock” – Deine Nicole

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