Selbstgemachtes Müsli – Granola Schoko-Cranberry

Stell dir vor du könntest dir ein Müsli ganz nach deinem Geschmack einfach selber machen. Du bräuchtest also kein Produkt mehr aus dem Supermarkt holen, das a) total überteuert und b) total überzuckert ist. Und das Ganze dann auch noch ganz nach deinem Geschmack. Mega oder? Damit du verschiedene Varianten ausprobieren kannst findest du hier auf dem Blog bereits mein einfaches Standard-Granola Rezept und ein weihnachtlich angehauchtes Lebkuchen-Mandel Granola. Und es werden mit Sicherheit noch weitere folgen. Heute verrate ich dir mein neustes Granola-Rezept, nämlich mein selbstgemachtes Müsli – Granola Schoko-Cranberry.

Wie macht man eigentlich Granola?

Die einzelnen Schritte sind schnell und einfach gemacht. Du vermischt zuerst die trockenen Komponenten in einer Schüssel (siehe Bild 1 unten). Anschließend erwärmst du langsam Kokosöl mit Agavendicksaft in einem kleinen Topf. Dann gibst du die gehackte Schokolade hinzu und rührst so lange bis sie komplett geschmolzen ist. Diese Mischung gibst du danach in die Schüssel zu den trockenen Zutaten (siehe Bild 2 unten). Du vermischt es nun gut, bis alle trockenen Zutaten bedeckt sind. Und nun kannst du die Masse auch schon auf einem Backblech verteilen und leicht andrücken (siehe Bild 3 unten) und schiebst das Blech dann auch bereits in den Ofen. Nach ca. 20 Minuten Backzeit kannst du dein selbstgemachtes Müsli – Granola Schoko-Cranberry aus dem Ofen nehmen. Und nun kommt ein ganz wichtiger Schritt: Lasse es auf dem Blech komplett auskühlen, denn dann erhältst du eine zusammenhängende Müsli-Masse, die du nach Belieben in Stücke brechen kannst (siehe Bild 4 unten). Sobald das passiert ist, gibst du noch noch die Cranberries hinzu und füllst alles in einen verschließbaren Behälter.

Wofür kann man selbstgemachtes Müsli verwenden?

Du kannst Granola natürlich ganz klassisch mit Milch oder Joghurt als Knuspermüsli essen. Noch ein paar Früchte hinzu und du hast ein super leckeres Frühstück. Aber, und das ist das tolle daran, du kannst es eben nicht nur als Müsli verwenden. Es schmeckt nämlich auch super als Snack. Frag mich jetzt besser nicht, wie oft ich es schaffe in die Küche zu gehen, ohne mal eben den Deckel vom Granola-Behälter zu öffnen… sehr oft ist es nämlich nicht. Aber hey, wenn du das Rezept selbst ausprobiert hast, wirst du mich bestimmt verstehen. Auch als Topping für Overnight Oats oder Smoothie Bowls kannst du Granola sehr gut einsetzen. Es ist quasi ein knuspriges Upgrade und verleiht beiden Frühstücks-Varianten das gewisse Etwas.