Veganes Frühstück

Suchst du nach neuen Inspirationen und einfachen Rezepten für deinen Frühstückstisch? Hier sind 5 tolle Rezepte für ein leckeres, veganes Frühstück zu Hause, unterwegs oder für den nächsten Frühstücks-Brunch.   Werbung. Dieser Artikel enthält Affiliate-Links. Diese sind mit einem * gekennzeichnet. Wenn du darüber etwas kaufst, erhalte ich eine kleine Provision, der Preis für dich […]

Buddha Bowl mit fruchtiger Erdnusssauce

Das Bild zeigt eine Buddha Bowl mit bunten Farben angerichtet in einer tiefen Salatschüssel

Buddha Bowls vereinen viele gesunde Leckereien in nur einer Schale. Sie werden nach einem Baukastenprinzip aus verschiedenen Zutaten zusammengestellt. Bestenfalls sollte folgendes enthalten sein: komplexe Kohlenhydrate, Proteine, gesunde Fette und Vitamine. Sie eignen sich auch perfekt als Resteverwertung und lassen sich ganz einfach dem eigenen Geschmack anpassen. Eine wichtige Rolle spielt außerdem das passende Dressing. […]

Kakao Energy Balls Rezept

Das Bild zeigt 2 Kakao Energy Balls angerichtet auf einem hellen Holzbrett. Darum sind Haferflocken, Kakaonibs und Kakao als Deko verstreut.

Kleine Energiekugeln sind eine tolle gesündere Snackalternative, die schnell gemacht ist und die du ganz einfach auf Vorrat im Kühlschrank aufbewahren kannst. Das Kakao Energy Balls Rezept ist perfekt für dich, wenn du zwischendurch zu einem leckeren, schokoladigen Snack greifen möchtest. Und das ganz ohne schlechtes Gewissen. Wenn du möchtest, kannst du dir sogar direkt […]

Tortilla Auflauf – veganes Rezept

Wärmendes Soulfood können wir vor allem in der kalten Jahreszeit doch alle gebrauchen. Dieser Tortilla Auflauf bietet sich immer dann an, wenn du ein Chili gekocht hast und nicht so recht weißt, was du mit der gekochten Menge anfangen sollst. Das scharfe Eintopf-Gericht wird in einer Auflaufform auf Tortilla Chips verteilt und anschließend im Ofen […]

Chili sin Carne – vegan und proteinreich

Das Bild zeigt ein Chili sin Carne angerichtet in einer Schale. Die Schale steht auf einer schwarzen Schieferplatte.

Ein Chili ist ein klassisches Eintopf-Gericht, perfekt für eine Party oder als Meal Prep für mehrere Tage. Durch nochmaliges Aufwärmen schmeckt es am zweiten Tag sogar meist besser, als am ersten. Durch seine leichte Schärfe zusätzlich wärmend macht es sich ganz besonders im Winter sehr gut auf deinem Speiseplan. Dieses Chili überzeugt zudem mit viel […]

Hummus selber machen

Hummus angerichtet in einer grünen Müslischale rechts im Bild. Dekoriert mit einigen Kichererbsen, Olivenöl und Paprikapulver. Links im Bild gelbe, rote und orange Paprika in Streifen. Mehrere kleine Dreiecke aus einem Wrap. Angerichtet ist alles auf einer schwarzen Schieferplatte. Links im Bild 2 Finger, die ein Stück rote Paprika in den Hummus tauchen.

Hummus, der cremige Dip aus der orientalischen Küche, ist aus unseren Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Hummus passt so fantastisch gut zu Gemüsesticks, Falafel oder einfach als Aufstrich auf einer Scheibe Brot. Egal ob Basic oder in einer bestimmten Geschmacksrichtung wie Kürbis oder mit getrockneten Tomaten. Hummus ist einfach sooooo lecker. Und von nun an musst […]

Baked Oats – Grundrezept

Baked Oats in einer Auflaufform. Im vorderen Teil fehlt ein Stück. An der Stelle liegt ein Löffel. Auf den Oats sin rote Himbeeren und dunkle Kakaonibs. Die Auflaufform steht auf einem dunkelbraunen Holztisch. Im HIntergrund liegt ein blaues Tuch.

Ein warmes und gesundes Frühstück aus dem Ofen. Schnell und einfach gemacht und sogar Meal Prep geeignet. Die Rede ist von gebackenen Haferflocken, die du mit Flüssigkeit und einer Banane vermixt und dann beispielsweise mit Früchten und Joghurt genießen kannst. Es gibt unzählige Variationsmöglichkeiten mit unterschiedlichen Beeren, flüssigem Kern oder auch Apfelmark anstelle einer Banane. […]

Overnight Oats Grundrezept

Overnight Oats Grundrezept Zutaten auf einem Holzbrett. im Hintergrund eine Banane und ein Apfel schräg auf einem weißen Tuch. Außerdem eine weiße Schale mit Trockenfrüchten. Vorne ein Teelöffel mit Haferflocken, einer mit Kakaopulver und einer mit Zimt. Vorne verstreut Nüsse, Chiasamen und Haferflocken. In der Mitte ein offenes Schraubglas mit Overnight Oats

Du weißt morgens nicht, was du frühstücken sollst? Oder hast keine Zeit dir etwas Gesundes und Leckeres zuzubereiten? Dann solltest du unbedingt das Overnight Oats Grundrezept kennen. Es ist schnell gemacht und durch ein paar Ergänzungen so wandelbar, dass du damit genug Abwechslung auf deinen Frühstückstisch zaubern kannst.   Diese Zutaten brauchst du: Haferflocken Milch […]

Veganer Kaiserschmarrn (einfaches Rezept)

Veganer Kaiserschmarrn in einer kleinen Pfanne mit Puderzuckerbestreut. Die Pfanne steht auf einer schwarzen Schieferplatte. Danabene eine kleine Schale Apfelmus. Oben ein Sieg mit dem restlichen Puderzucker. Auf der Platte rund um die Pfanne ist ebenfalls Puderzucker verstreut.

Kaiserschmarrn, die wohl bekannteste Süßspeise aus Österreich. Gerade in Berghütten bei Wanderern und Skifahrern sehr beliebt. Aber auch für zu Hause ein super Gericht, das du als Hauptgang oder Nachspeise zubereiten kannst. Und da die Rezepte hier auf diesem Blog schnell und einfach sein sollen kommt hier veganer Kaiserschmarrn als einfaches Rezept. Veganer Kaiserschmarrn – […]

Weihnachtsgranola (mit Lebkuchen und Schokolade)

Weihnachtsgranola mit Lebkuchen und Schokolade angerichtet in einer Müsli Schale auf etwas Joghurt. Die Schale ist eine braune Kokosnuss Schale und von links steckt ein Kokosnuss Löffel im Müsli. Im Hintergrund ist ein weißes Tuch und etwas Granola auf einem braunen Holzbrett als Deko verstreut. Rechts im Bild sieht man ein Stück einer Lebkuchengewürz Verpackung

Wie wäre es mit einem weihnachtlichen Duft, der dein ganzes zu Hause in eine herrliche Weihnachts-Markt Atmosphäre hüllt? Klingt gut? Dann musst du unbedingt dieses Weihnachtsgranola mit Lebkuchen und Schokolade ausprobieren. Eine fantastische Kombination, um dir die Weihnachts-Zeit zu versüßen. Diese Zutaten brauchst du für das Weihnachtsgranola mit Lebkuchen und Schokolade Haferflocken Quinoa gepufft gehackte […]