Banana-Bread aus 5 Zutaten ohne Zucker
Zutaten
- 3 Bananen reif
- 80 ml Hafermilch oder Milch Deiner Wahl
- 80 ml Öl z.B. Rapsöl, Sojaöl, Sonnenblumenöl
- 250 g Mehl z.B. Weizenmehl Typ 405 oder Weizen Vollkornmehl
- 1 Päckchen Backpulver
Anleitungen
- Bananen schälen und in einer Schüssel mit Hilfe einer Gabel zerdrücken
- Alle anderen Zutaten hinzugeben und alles gut verrühren
- Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze ca. 55 Minuten backen (Stäbchenprobe)
Notizen
Über die Kastenform während des Backens ein Stück Backpapier legen, dann wird das Banana-Bread nicht zu dunkel.Â