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Baked Oatmeal Peanut Butter Banane

Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Backzeit30 Minuten

Zutaten

  • 1 Banane
  • 2 EL Peanut Butter
  • 100 g Haferflocken
  • 1 EL Leinsamen
  • 1 Prise Salz
  • 10 g gehackte Walnüsse oder andere Nüsse deiner Wahl
  • 200 g Quark
  • 200 ml Sojadrink oder Milch/Pflanzendrink deiner Wahl
  • 1 TL Agavendicksaft Alternative deiner Wahl
  • 1 EL Schokotropfen

Anleitungen

  • Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Banane schälen und ein etwa 3 Zentimeter großes Stück abschneiden und beiseite legen
  • Restliche Banane in einer Auflaufform zerdrücken
  • Peanut Butter dazu geben und gut miteinander vermischen
  • Haferflocken, Leinsamen, Salz und gehackte Walnüsse dazugeben und gut untermischen
  • In einer Schüssel Quark mit Sojadrink und Agavendicksaft güt verrühren und dann an die Haferflocken-Masse geben
  • Alles gut miteinander vermischen
  • Die zuvor beiseite gelegte Banane in dünne Scheiben schneiden und auf der Masse verteilen
  • Schokotropfen ebenfalls verteilen
  • Im Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen
  • Kurz abkühlen lassen und dann warm genießen oder komplett abkühlen lassen und kalt genießen

Notizen

Das Baked Oatmeal kann vor dem Essen nochmals kurz in der Mikrowelle oder dem Ofen erwärmt werden