Mango entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden und in einem Beutel für mindestens 4h einfrieren (die Stücke sollten komplett gefroren sein)
Zubereitung
Die gefrorenen Mango Stücke ganz kurz antauen lassen und dann in in einen leistungsstarken Mixer geben; auf mittlerer Stufe für ca. 5-10 Sekunden klein hacken
Falls nötig mit einem Teigspatel alles nochmals nach unten schieben
Dann nochmal für ca 10 Sekunden mixen; beginnend bei der mittleren Stufe schaltest du noch so weit wie möglich hoch, bis du ein cremiges Eis hast
Mango Eis in eine Schale füllen oder als Kugeln servieren